Avevo trascurato questa rubrica poiché i mesi scorsi le interviste sono state davvero molte e non vedevo l’ora di presentarvi le fantastiche persone che avevo conosciuto! Se vi siete persi gli ultimi articoli vi basterà andare a curiosare qui! Oggi … Continua a leggere
Conoscete ormai le mie ricette consigliate per una cenetta romantica, se ve le siete perse vi consiglio di dare uno sguardo alla rubrica vita di coppia con gli articoli cena romantica alternativa parte I-IV!
Come sarete San Valentino è alle porte e, visto il particolare momento storico in cui ci troviamo, voglio darvi un ulteriore spunto per una cenetta unica e particolare da organizzare per la vostra dolce metà. Parliamo di un piatto con un ingrediente che ha davvero molto da dirci: il melograno.
Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by NordWood Themes on Unsplash
Le proprietà di questo frutto in parte le conoscete perché ve ne ho parlato nella rubrica bellezza al naturale, in particolare in questo articolo.
Ricco di vitamina C e fenoli, è molto famoso poiché si ritiene possa essere un buon alleato contro i tumori e contro il problemi della menopausa.
So che proponendovi questa ricetta vado contro i miei principi di stagionalità, poiché il melograno è un frutto autunnale ma quando ho mangiato questo piatto ho immediatamente pensato a san valentino e quindi voglio comunque proporvelo.
Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by Bertrand Borie on Unsplash
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
La prima cosa da fare è sgranare il melograno. Separate bene i chicchi dalla parte bianca e tenete da parte 3 cucchi.
I chicchi restanti andateli a frullare trasformandoli in un succo.
Dopo aver fatto questo andrete a tagliare la cipolla in fette sottili o tritata, come preferite e lasciatela cuocere e 5 minuti con l’olio a fiamma media.
Versate quindi il riso nella pentola in cui avete cotto la cipolla. Dopo averlo fatto tostare per bene aggiungete il vino facendolo evaporare.
Aggiungete l succo di melograno e salate. Appena si asciuga il succo andate ad aggiungere poco per volta il brodo. Quando il riso è quasi cotto andate a raggiungere il burro ed il formaggio.
Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by Alex Loup on Unsplash
Nell’impiattamento utilizzerete i grani lasciati precedentemente da parte per decorare la vostra creazione.
Bon Appétit!
La vostra eSse
Vi ho un po’ lasciati in sospeso con il menù per una cena romantica. Lo so, avete ragione non è stato corretto, ma vi assicuro che la nascita di mia figlia ha lasciato poco spazio alle romantiche cenette a lume … Continua a leggere
Parliamo sempre di matrimoni ma oggi nella rubrica Vita di coppia voglio anche parlarvi di quello che in buona parte produce un matrimonio, bambini! Ebbene sì perché tantissimi sposini gli ultimi mesi di preparativi o in viaggio di nozze provano … Continua a leggere
Per la nuova rubrica Vita di coppia oggi vi propongo qualcosa di goloso. Quando amate qualcuno non c’è nulla di più bello che perdersi cura di lui o lei. Ci si può preoccupare, si può farle/gli un massaggio o farla/lo … Continua a leggere
Non c’è nulla di più bello del festeggiare gli anni di matrimonio che passano. Spesso vi parlo di tutto quello che c’è da fare e sapere sul periodo precedente le nozze e dimentico invece di darvi consigli su quello che … Continua a leggere
