Maschera tonificante alla rosa: fiore protagonista del mese di febbraio

E’ sempre febbraio quindi continuo imperterrita a parlarvi di amore, cose romantiche e rose! Tocca perciò alla rubrica bellezza naturale. In questo mese così particolare voglio darvi qualche spunto per prendervi cura di voi (a tal proposito se non lo … Continua a leggere

Il romantico Chalet al Foss Alp Resort: un’oasi di benessere immersa nella natura

Per questo mese mi sono concentrata su amore e romanticismo. Parlando di Location d’incanto voglio quindi presentarvi un luogo davvero speciale per una coppia di innamorati e non solo. Quindi ecco a voi Chalet al Foss Alp Resort, un luogo … Continua a leggere

Confetti: belli, buoni e simbolici

Immancabili negli eventi più importanti e non solo ai matrimoni, i confetti che oltre a essere belli e buoni hanno anche un importante significato. La primissima regola che non dobbiamo dimenticare è il numero in cui vanno regalati, sempre dispari. … Continua a leggere

Nel mese dell’amore una chiacchierata con l’artista Letizia Zuffi portavoce dell’arte di amare il proprio corpo – #FROMSHAPETOBODY

Il mese di febbraio è il mese dedicato all’amore ma questo mese voglio parlarvi oltre che dell’amore verso la vostra dolce metà anche dell’amore verso voi stessi. Ho sempre fatto molto caso ai mesi che precedono le nozze, allo stato … Continua a leggere

Una romantica ricetta per San valentino: risotto al melograno

Conoscete ormai le mie ricette consigliate per una cenetta romantica, se ve le siete perse vi consiglio di dare uno sguardo alla rubrica vita di coppia con gli articoli cena romantica alternativa parte I-IV!

Come sarete San Valentino è alle porte e, visto il particolare momento storico in cui ci troviamo, voglio darvi un ulteriore spunto per una cenetta unica e particolare da organizzare per la vostra dolce metà. Parliamo di un piatto con un ingrediente che ha davvero molto da dirci: il melograno.

Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by NordWood Themes on Unsplash

Le proprietà di questo frutto in parte le conoscete perché ve ne ho parlato nella rubrica bellezza al naturale, in particolare in questo articolo.

Ricco di vitamina C e fenoli, è molto famoso poiché si ritiene possa essere un buon alleato contro i tumori e contro il problemi della menopausa.

So che proponendovi questa ricetta vado contro i miei principi di stagionalità, poiché il melograno è un frutto autunnale ma quando ho mangiato questo piatto ho immediatamente pensato a san valentino e quindi voglio comunque proporvelo.

Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by Bertrand Borie on Unsplash

INGREDIENTI

  • Riso arborio 320 gr
  • Cipolla bionda 1
  • Melograno2
  • Brodo vegetale 1litro
  • Vino rosso ½ bicchiere
  • Olio 2 cucchiai
  • Burro 30 gr
  • Parmiggiano grattuggiato 50 gr

 

PREPARAZIONE

La prima cosa da fare è sgranare il melograno. Separate bene i chicchi dalla parte bianca e tenete da parte 3 cucchi.

I chicchi restanti andateli a frullare trasformandoli in un succo.

Dopo aver fatto questo andrete a tagliare la cipolla in fette sottili o tritata, come preferite e lasciatela cuocere e 5 minuti con l’olio a fiamma media.

Versate quindi il riso nella pentola in cui avete cotto la cipolla. Dopo averlo fatto tostare per bene aggiungete il vino facendolo evaporare.

Aggiungete l succo di melograno e salate. Appena si asciuga il succo andate ad aggiungere poco per volta il brodo. Quando il riso è quasi cotto andate a raggiungere il burro ed il formaggio.

Ricetta romantica su eSse di Sposa – Photo by Alex Loup on Unsplash

Nell’impiattamento utilizzerete i grani lasciati precedentemente da parte per decorare la vostra creazione.

Bon Appétit!

 

La vostra eSse

Cadeaux con il sughero: vasetti a calamita simpatici e facili da realizzare

Mi piace creare ma spesso le mie capacità o forse meglio dire il mio tempo è molto poco. Quindi gli spunti che troverete nella rubrica creazioni fai da te cercano di coniugare la voglia di creare con quella di non fare le … Continua a leggere

Appuntamenti del mese di febbraio 2021

Continuano gli appuntamenti digitali e dal vivo anche per il mese di febbraio 2021. Vi è già un ricco calendario per fiere in presenza quindi non temete futuri sposi ma approfittate di questa panoramica che risulta facilmente accessibile da casa … Continua a leggere

Come scegliere l’outfit per un matrimonio informale: niente panico!

Per la rubrica invitati con stile oggi affronteremo il tema dell’evento informale. Sempre più in voga e scelti sono i matrimoni informali e quindi essendo un po’ una novità questo ci spiazza poiché siamo abituati a prestare attenzione a diverse … Continua a leggere

Da New York ad Aruba: il romantico viaggio di nozze di Federica e Davide

Eccoci qui nella sezione destinazioni. Oggi non vi parlerò io delle mete e dei consigli per il vostro viaggio di nozze ma lo faranno due ospiti speciali: Federica e Davide, due novelli sposi che racconteranno e condivideranno con noi la … Continua a leggere

Menù di stagione: frutta e verdura invernali

Vi ho parlato spesso di stagionalità in particolar modo di fiori, sempre nella rubrica spunti dalla natura. Oggi però voglio rimanere in tema anche se al posto dei fiori parleremo di frutta e verdura. Perché nell’organizzazione delle vostre nozze sia … Continua a leggere