Menù di stagione: frutta e verdura invernali

Vi ho parlato spesso di stagionalità in particolar modo di fiori, sempre nella rubrica spunti dalla natura. Oggi però voglio rimanere in tema anche se al posto dei fiori parleremo di frutta e verdura. Perché nell’organizzazione delle vostre nozze sia per una questione di budget che di qualità, le stagioni vanno sempre tenute ben in mente e con loro tutte le creazioni che nei mesi delle nozze hanno luogo.

Acquistare fiori, frutta, e verdura di stagione oltre ad alleggerire il portafoglio renderà migliore il vostro giorno poiché  gusti, i sapori e gli odori del cibo di stagione e quindi di un menù che va a rispettare la stagionalità sono innegabili. E si sa che se un invitato mangia bene il matrimonio acquista punti!

Menù stagionale su essedisposa.com – Photo by Toa Heftiba on Unsplash

Ma veniamo a noi. Essendo in pieno inverno voglio parlarvi di quelli che sono i prodotti  di questo periodo dell’anno, in particolare dei mesi di dicembre, gennaio e febbraio!

DICEMBRE

Tra la frutta abbiamo

  • Arance
  • Cachi
  • Pere
  • Mandarini
  • Melograno
  • Pompelmi
  • Mele
  • Limoni
Menù stagionale su essedisposa.com – Photo by Stephanie Studer on Unsplash

Tra la verdura del mese troviamo:

  • Patate
  • Porri
  • Cardo
  • Broccoli
  • Spinaci
  • Cicoria
  • Carciofi
  • Bietole
  • Insalate
  • Finocchi
  • Cavolo
  • Cime di rapa
  • Radicchio
  • Cavolfiore

GENNAIO

Nella frutta del mese abbiamo:

  • Arance
  • Mele
  • Pere
  • Mandarini
  • Cedro
  • Kiwi
  • Pompelmo
  • Limoni
Menù stagionale su essedisposa.com – Photo by Isabella and Louisa Fischer on Unsplash

Nella verdura invece:

  • Porri
  • Cavolo
  • Cardi
  • Broccoli
  • Cicoria
  • Verza
  • Carciofo
  • Radicchio
  • Bietole
  • Finocchio
  • Cime di rapa
  • Rape rosse
  • Cavolfiore
Menù stagionale su essedisposa.com -Photo by Irene Kredenets on Unsplash

FEBBRAIO

Per la frutta del mese di febbraio:

  • Arance
  • Mele
  • Mandarini
  • Limone
  • Clementine
  • Melone invernale
  • Kiwi
Menù stagionale su essedisposa.com – Photo by Lesly Juarez on Unsplash

La verdura di febbraio è invece:

  • Patate
  • Rucola
  • Porri
  • Cavolo
  • Cardi
  • Broccoli
  • Cicoria
  • Verza
  • Carciofi
  • Cavolfiore
  • Radicchio
  • Finocchi
  • Cime di rapa
  • Finocchietto
  • Scorzonera
  • Sedano rapa
Menù stagionale su essedisposa.com -Photo by Sharon Pittaway on Unsplash

Ricordate che, naturalmente per quello che riguarda i frutti, questi possono essere spunti interessanti per cadeaux unici come marmellate fatte in casa, profumi per il corpo e per l’ambiente e per le decorazioni. Queste possono essere pensate in maniera alternativa, invece che fiori troveremo nel centrotavola per esempio frutta e verdura di stagione!

Quindi anche il vostro grande giorno può essere profumato e prendere spunto da quello che la natura ci offre in questo periodo dell’anno.

La vostra eSse

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